臭い臭い、中国や台湾の有名な豆腐

a0031888_13341499.jpg【臭豆腐(チョードーフ)】

誰もが初めて食べる時は、びっくりする。豆腐を漬け物の汁とか石灰に漬けて乳酸発酵させた
もの。地域によって作り方は違う。とにかく臭い。
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by fishhoek | 2006-01-13 13:34
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